春の味覚を楽しむ旬のお料理
春の訪れとともに、食卓にも彩り豊かな旬の食材が揃います。けんけん鰹や天然鯛の旨み、柔らかな新筍の風味、ホタルイカや山菜の滋味深い味わい──春ならではの恵みを活かしたお料理をご用意しました。
素材本来の美味しさを大切に、丁寧に仕上げた一皿一皿。空豆の甘みを引き立てる塩ゆでや、秋田うどのシャキシャキとした食感を楽しむ一品など、季節の香りを感じる味わいをお楽しみください。
春の訪れを五感で味わう特別なお食事を、ぜひご堪能ください。
お知らせ
あらたなコースのご案内とキャンセルポリシー
新しい日本料理コースのご案内
このたび、新たにお寿司、天ぷら、焼き物を中心とした日本料理コースをご提供開始いたしました。コース内では、厳選した天然のお魚を使用したお寿司をご堪能いただけます。季節ごとに変わる新鮮な魚介を、職人がひとつひとつ丁寧に握り、その旨みを引き出した味わいをご賞味ください。
また、天ぷらや焼き物にもこだわり、素材の持ち味を活かした絶品の一品をご提供。心を込めた日本料理の数々を、ぜひコースでお楽しみください。
キャンセルポリシー
■ 予約取消時
当日連絡なし 100%
当日連絡あり 100%
1日前00:00〜 100%
2日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
当日連絡なし 100%
当日連絡あり 100%
1日前00:00〜 100%
2日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
UBER＆通販BASE
新たなサービスとして無添加お持ち帰り商品と療養食対応
新店舗では業態が二種に分かれることとなりました。
以下、詳細をご案内申し上げます。
①旧初号店屋号の和おん:
お惣菜、お寿司のお持ち帰り商品、無添加食品の販売スペースを増設しました。（減塩食対応可）
店内での飲食にては日変わりのメニューより（惣菜販売メニュー）よりお選びいただき、大将が調理したものをお召し上がりいただけます。店内飲食のカウンター席3席・テーブル席２名様用・アラカルトでご利用いただける個室（時間制）がございます。
当店の惣菜は食品添加物を一切使用しておりません、保存料も不使用です。
味つけは日本料理古来の味付けの調味料を使用・出汁は鰹と昆布にて毎日とったものを使用しております。
塩は天然の和歌山塩屋の塩を全商品使用しております。
砂糖は上白糖と黒砂糖を使い分けしております、はちみつも使用します。
油脂はトランス脂肪酸は用いません血栓ができるためです。
油はこめ油・オリーブ油・胡麻油を使用し割烹の技術で調理し提供しております。
化学調味料は不使用
ご病気のために減塩食・タンパク質制限食・嚥下食・とろみ食・が必要なかたへはカスタマイズ注文にて
ご用意させていただきます。減塩カレーは店舗にて販売しております。
ご近所様へはお電話にても即対応しますのでお気軽にお仰せつけくださいませ。
お料理にお困りのことがございましたらお気軽にお問合せください。
腎臓病食・糖尿病食・心不全の方へは宅配食もしております。
減塩でも出汁と調理技術を用いて味を感じておいしく提供できます。
一日６g制限が必要な方は、心臓と腎臓においての数値が厳しい方です。
糖尿の方はまた違いますので、血液数値を見せてもらっております。
商品はInstagramよりご覧ください⤵
②和おん銀沙:割烹料理店
店舗奥に個室部屋１席のみです 最大6名様まで
一日限定一組様のお料理お任せコースもしくはアラカルトでのご用意です。
お部屋は完全予約制となります。お料理コース他ご予算に合わせて調整致します。
ご予約お電話は０６－６３４１－０２３３、ネットから申し込みがご面倒な方はお電話にて
承ります。お気軽にお電話ください。
公式LINE: https://lin.ee/RcSQPuj
一休にてもお部屋ご予約を始めました。https://restaurant.ikyu.com/124388/?ikgo=2
一部2025年より値上げとなります
お寿司に関しては全て予約制となります。
よろしくお願い申し上げます
また、営業時間は全て21時までとなります。ご予約いただいたお客様に限り延長営業を行います。
超過する場合は21時以降はお部屋代金のみ追加の料金をお願い致しますので何卒ご了承ください。
地域貢献と高齢化社会に向けて、今後も精進してまいりますので、何卒ご支援賜りますようお願い申し上げます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
お寿司お持ちかえりと店内お召し上がりは前日までに予約にてお願いいたします。
お客様各位
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の握り寿司は、前日までのご予約をお願いしております。保存料を使用しておらず、新鮮な素材を活かしたお寿司をご提供しておりますため、テイクアウトの場合でも握りたてが最も美味しくお召し上がりいただけると考えております。お苦手なお魚は変更可能です。遠慮なく仰せ付けください。
また、上寿司のネタにつきましては熟成をかける工程がございますので、最高の状態でご提供するためにも事前のご予約にご協力いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
・握り寿司 上 2500円（税込）
基本は8貫、天然のお魚と魚の部位も変わります。熟成をかける魚をご用意しております。
・海鮮ちらし寿司 お持ち帰りと店内でもご飲食していただけます。
並1500円（税込）
上2500円（税込）
・握り寿司 並 1500円（税込）
公式LINE登録いただきますと、お持ち帰り商品をLINEのチャットで予約、InstagramDMにて
商品お取り置きもできます。
お時間お待たせせずにご用意させていただきます。ご来店時間に合わせてお造りしますので、
出来立て商品をお持ち帰りしていただけます。
Instagram・・・https://www.instagram.com/waonginsha/
日替わりメニューをUPしております。
↓LINE公式QRです。