初夏の訪れとともに、毎年心寄せる地・和歌山へ足を運んでおります。
田辺や南部は、大将の故郷でもあり、自然と人の温もりに恵まれた大好きな土地です。
本年は梅の不作が伝えられ、心痛む思いもございますが、その中でもご縁をいただき、わずかではございますが質の良い梅を仕入れることができました。
ご希望のお客様にはご提供させていただいております。
和おんでは、田辺産のうつぼ、古座川の天然うなぎ、天然あゆなど、滋味あふれる食材を取り揃えております。淡路の鱧・伝助あなご・おこぜ
また、この時季はわたり蟹も旬を迎えております。
ご来店の際には、ご希望の食材をぜひお聞かせください。
お客様の笑顔にお会いできることが、私たちの何よりの喜びです。
皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
To our guests from overseas:
At our restaurant, we purchase all ingredients on the same day to ensure maximum freshness. We do not use any preservatives or artificial additives. Therefore, we kindly ask that you make a reservation by the day before your visit.
Japanese home-style dishes can be prepared on the same day. However, sushi is only available by advance reservation.
来自海外的贵宾：
本店为了保证食材的新鲜度，所有食材均为当日采购，不使用防腐剂和添加剂。因此，敬请您至少提前一天预约。
如家常菜风格的日式料理可在当日准备，但寿司仅接受预约，敬请谅解。
■ For Cancellations:
No-show on the day: 100% charge
Cancellation on the day (with notice): 100% charge
Cancellation from 00:00 one day before: 100% charge
Cancellation from 00:00 two days before: 50% charge
■ For Changes to Reservations:
No-show on the day: 100% charge
Changes on the day (with notice): 100% charge
Changes from 00:00 one day before: 100% charge
Changes from 00:00 two days before: 50% charge
※ If a specific cancellation policy is included in your plan, that policy will take precedence.
🇨🇳 取消政策
■ 关于取消预订：
当天未联系未到店：收取100%费用
当天联系取消：收取100%费用
提前1天（00:00起）取消：收取100%费用
提前2天（00:00起）取消：收取50%费用
■ 关于更改预订：
当天未联系未到店：收取100%费用
当天联系更改：收取100%费用
提前1天（00:00起）更改：收取100%费用
提前2天（00:00起）更改：收取50%费用
※ 若所选套餐中有特定的取消政策，则以套餐中所列取消政策为准。
移転先の店舗では業態が二種に分かれることとなりました。
以下、詳細をご案内申し上げます。
①旧初号店屋号の和おん:
お惣菜、お寿司のお持ち帰り商品、無添加食品の販売スペースを増設しました。（減塩食対応可）
店内でのご飲食にては日変わりのメニューより（惣菜販売メニュー）よりお選びいただき、大将が調理したものをお召し上がりいただけます。店内飲食のカウンター席3席・テーブル席２名様用・アラカルトでご利用いただける個室（時間制）がございます。
当店の惣菜は食品添加物を一切使用しておりません、保存料も不使用です。
味つけは日本料理古来の味付けの調味料を使用・出汁は鰹と昆布にて毎日とったものを使用しております。
塩は天然の和歌山塩屋の塩を全商品使用しております。
砂糖は上白糖と黒砂糖を使い分けしております、はちみつも使用します。
油はこめ油・オリーブ油・胡麻油を使用し割烹の技術で調理し提供しております。
化学調味料は不使用です。
ご病気のために減塩食・タンパク質制限食・嚥下食・とろみ食・が必要なかたへはカスタマイズ注文にてご用意させていただきます。
ご近所様へはお電話にても即対応しますのでお気軽にお仰せつけくださいませ。
お料理にお困りのことがございましたらお気軽にお問合せください。
腎臓病食・糖尿病食・心不全の方へは宅配食もしております。
減塩でも出汁と調理技術を用いて味を感じておいしく提供できます。
一日６g制限が必要な方は、心臓と腎臓においての数値が厳しい方です。
糖尿の方はまた違いますので、血液数値を見せてもらっております。
商品はInstagramよりご覧ください⤵
②和おん銀沙:割烹料理店
店舗奥に個室部屋１席のみです 最大6名様まで
一日限定一組様のお料理お任せコースもしくはアラカルトでのご用意です。
お部屋は完全予約制となります。お料理コース他ご予算に合わせて調整致します。
ご予約お電話は０６－６３４１－０２３３、ネットから申し込みがご面倒な方はお電話にて
承ります。お気軽にお電話ください。
公式LINE: https://lin.ee/RcSQPuj
一休にてもお部屋ご予約を始めました。https://restaurant.ikyu.com/124388/?ikgo=2
＊お寿司に関しては全て予約制となります。お持ち帰り商品とお召し上がりは予約
でお願いします。
また、営業時間は全て21時までとなります。ご予約いただいたお客様に限り延長営業を行います。
超過する場合は21時以降はお部屋代金のみ追加の料金をお願い致しますので何卒ご了承ください。
地域貢献と高齢化社会に向けて、今後も精進してまいりますので、何卒ご支援賜りますようお願い申し上げます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
当店の握り寿司は、前日までのご予約をお願いしております。保存料を使用しておらず、新鮮な素材を活かしたお寿司をご提供しておりますため、テイクアウトの場合でも握りたてが最も美味しくお召し上がりいただけると考えております。お苦手なお魚は変更可能です。遠慮なく仰せ付けください。
また、上寿司のネタにつきましては熟成をかける工程がございますので、最高の状態でご提供するためにも事前のご予約にご協力いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
・握り寿司 上 2500円（税込）
基本は8貫、天然のお魚と魚の部位も変わります。熟成をかける魚をご用意しております。
・海鮮ちらし寿司 お持ち帰りと店内でもご飲食していただけます。
並1500円（税込）
上2500円（税込）
・握り寿司 並 1500円（税込）
公式LINE登録いただきますと、お持ち帰り商品をLINEのチャットで予約、InstagramDMにて
商品お取り置きもできます。
お時間お待たせせずにご用意させていただきます。ご来店時間に合わせてお造りしますので、
出来立て商品をお持ち帰りしていただけます。
Instagram・・・https://www.instagram.com/waonginsha/
日替わりメニューをUPしております。
↓LINE公式QRです。
