2025.01.05 春の味覚を楽しむ旬のお料理 春の訪れとともに、食卓にも彩り豊かな旬の食材が揃います。けんけん鰹や天然鯛の旨み、柔らかな新筍の風味、ホタルイカや山菜の滋味深い味わい──春ならではの恵みを活かしたお料理をご用意しました。 素材本来の美味しさを大切に、丁寧に仕上げた一皿一皿。空豆の甘みを引き立てる塩ゆでや、秋田うどのシャキシャキとした食感を楽しむ一品など、季節の香りを感じる味わいをお楽しみください。 春の訪れを五感で味わう特別なお食事を、ぜひご堪能ください。