公式LINE アカウント、インスタグラムのご案内 

皆様、いつもありがとうございます。
現在の和おんインスタグラム

和おんInstagram

BASEには通販と、お持ち帰り商品予約を載せております。
今日のお持ち帰りオーダーがBASEにて決済できます。
惣菜品が日替わりのため、申し訳ございません!

BASE 持ち帰り予約と通販はこちらへ

LINEからはお持ち帰り商品を承ります。
LINE お持ち帰りなどのご予約はこちらへ

事前予約はLINEを登録してください。

 

 

営業再開のご案内と業態変更について

お客様各位
この度、弊社和おんの店舗移転工事が完了致しましたことをご報告申し上げます。
新しい店舗は4月3日より営業を再開いたします。新店舗では業態が二種に分かれることとなりました。
以下、詳細をご案内申し上げます。
①旧初号店屋号の和おん:
お惣菜、お寿司のお持ち帰り商品、減塩無添加食品の販売スペースを増設、
カウンタースペースでは店内のネタケースよりお選びいただきその場でお召し上がりいただけます。
店内飲食のカウンター席では、消費税などが変動となりますので価格が変わります。
他、高齢の方へおいしく食べていただける嚥下食、刻み食のOEMも承ります。
ご近所様へはその場で対応しますのでお気軽にお仰せつけくださいませ!

②和おん銀沙:割烹料理店
店舗奥に個室部屋1席のみです 最大6名様まで
一日限定一組様のお料理お任せコースもしくはアラカルトでのご用意です。
お部屋は完全予約制となります。お料理コース他ご予算に合わせて調整致します。詳細やご予約に関しては、下記のホームページまたは公式LINEからご確認いただけます。
ホームページ: https://waon.asia
公式LINE: https://lin.ee/RcSQPuj

また、営業時間は全て21時までとなります。ご予約いただいたお客様に限り延長営業を行います。
超過する場合は21時以降はお部屋代金のみ追加の料金をお願い致しますので何卒ご了承ください。
地域貢献と高齢化社会に向けて、今後も精進してまいりますので、何卒ご支援賜りますようお願い申し上げます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

BASE通販商品お持ち帰り商品予約のご案内  

和おんお持ち帰りでは決済が2種となります。
寿司などのテイクアウト商品を事前注文予約はカード決済はBASEのみですのでご注意ください。
テイクアウト商品は現金かペイペイがご利用可能です。

減塩食対応可能の料理店の和おんのお味をご自宅でお召し上がりいただけます。
 
ご家庭で、季節の美味しいお料理をお楽しみください。

■天然鯛めし  淡路島の天然鯛 
ゆきちゃんの鯛
弊店では、由良水産の鯛をかねてより使用しております。
女将が神戸出身であり、淡路の魚で育ってきました!
とにかく瀬戸内の魚が好き!

お持帰り鯛めしは予約してくださいね。炊き立てを詰めてご用意します。

二合折 2500円(税込)    ( ご予約配送しております)約お茶椀6杯分 4人家族様向けです。
冷凍してもOK!冷蔵ですと2日までです。

地方配送・・炊きあがりを折に詰めてご用意しております。クール宅急便にての発送です。
淡路の天然鯛を使用しております。ご自宅にて、温め直してすぐお召し上がりいただけます。
賞味期限は冷凍されますと、2週間程度、冷蔵保存ですと3日以内にお召し上がりください。
【原材料】
鯛のほぐし身(骨無)、しび鰹のお出汁、昆布、国産米、天然塩、国産みりん、
鯛よりおとりしたスープと、出汁を合わせております。

■お祝い膳に最適 寄せ鍋 
一人前8000円~【税込】 写真は四人前です。こちらは1万円の内容です。
*ご予算に応じてしております。  

【内容】
千葉はまぐり、金目鯛、白甘鯛、焼きアナゴ、まながつお、ぶり、
白子、牡蠣、他 すべて冷蔵にてのお届けです。
ストレートスープ1Lを1本お入れしております。写真は四人前の為2本です。 
薬味一式 生姜、ネギ、柑橘がつきます。
(神経締めの活天然魚はご予算により変わります。)
下処理をしておりますので、お出汁が沸いたらすぐに入れて召し上がって頂けます。

当店の魚はすべて活けのものを骨を抜きし霜降りをさせていただいております。なのであくがあまり出ません。
職人の目利きのお魚と、こだわりのお出汁をご賞味ください。

鯖寿司
活けの鯖を自家製のたれで酢〆しております。賞味期限は3日です。
お召し上がりの前に徳島のスダチを絞ってどうぞ。
BASEにても販売しております。
お召し上がりの時にあわせてお造りしております。
5日前には予約してくださいませ。
*アニサキス対策として鯖を急速冷凍24時間施しております。

【原材料】 鯖、すし飯、葉わさび、生姜、胡麻、大葉 お値段 3850円(税込)

特選 鱧鍋はこちらをご覧ください⇒https://waonginsha.thebase.in/items/64380725

淡路島仮屋の神経締め特上の鱧をご用意しました。
スープには鱧と野菜からとった出汁がしっかりと感じられるように、お出汁はストレートスープにしております。コラーゲン豊富で、活締めの鱧ならではの味わいをどうぞ。
お召し上がりのレシピ付です。
①鱧と鍋出汁のみ 鱧300gとスープ1L テイクアウトOKです。
一人前 税込5000円 2人前より 

②鱧 400g(二人前)骨切り 1キレ15gくらいの大きさの鱧です。
・ストレートスープ1L を2本  税込み15000円
スープ原材料内容・・・鱧の骨をしっかり火いれしたもの、和歌山の天然塩、醤油、みりん、日本酒、真昆布、たまねぎ、白ネギ、生姜、他 【野菜季節もの】

・季節の野菜セット
オーガニック野菜 淡路たまねぎ、椎茸、レタス、大葉、白ネギ、三つ葉、水菜、季節のきのこ、根菜、です。
・お薬味 
オーガニックおろし生姜、刻みネギ、徳島すだち
上記写真は二人前です。

*食物アレルギーのある方は、ご注文時におつたえください。
できる限りの対応をさせていただきます。
減塩希望の方への対応もしております。化学調味料、添加物は使用しておりません。
到着後、2日以内にお召し上がりください。

鍋の素には、淡路島の旬の食材と相性抜群の具材を使用しており、一つ一つ丁寧に仕上げております。鱧の旨味がたっぷりと溶け出し、深いコクと風味を味わうことができます。

特別な日や大切な方とのお食事にぜひどうぞ。

別途クール便の送料がかかります。代金はお振込みか、クロネコの着払いをご利用いただけます。
ご注文メール→ waon.honmachi@gmail.com

Archive