お知らせ

和おんお持ち帰りでは決済が２種となります。
寿司などのテイクアウト商品を事前注文予約はカード決済はＢＡＳＥのみですのでご注意ください。
テイクアウト商品は現金かペイペイがご利用可能です。

減塩食対応可能の料理店の和おんのお味をご自宅でお召し上がりいただけます。
　
ご家庭で、季節の美味しいお料理をお楽しみください。

■天然鯛めし 　淡路島の天然鯛　
ゆきちゃんの鯛
弊店では、由良水産の鯛をかねてより使用しております。
女将が神戸出身であり、淡路の魚で育ってきました！
とにかく瀬戸内の魚が好き！

二合折　2500円（税込)    ( ご予約配送しております）約お茶椀６杯分　4人家族様向けです。
冷凍してもOK！冷蔵ですと2日までです。

地方配送・・炊きあがりを折に詰めてご用意しております。クール宅急便にての発送です。
淡路の天然鯛を使用しております。ご自宅にて、温め直してすぐお召し上がりいただけます。
賞味期限は冷凍されますと、2週間程度、冷蔵保存ですと3日以内にお召し上がりください。
【原材料】
鯛のほぐし身（骨無）、しび鰹のお出汁、昆布、国産米、天然塩、国産みりん、
鯛よりおとりしたスープと、出汁を合わせております。

■お祝い膳に最適　寄せ鍋　
一人前８０００円～【税込】　写真は四人前です。こちらは1万円の内容です。
＊ご予算に応じてしております。　　

当店の魚はすべて活けのものを骨を抜きし霜降りをさせていただいております。なのであくがあまり出ません。
職人の目利きのお魚と、こだわりのお出汁をご賞味ください。

■鯖寿司
活けの鯖を自家製のたれで酢〆しております。賞味期限は3日です。
お召し上がりの前に徳島のｽﾀﾞﾁを絞ってどうぞ。
BASEにても販売しております。
お召し上がりの時にあわせてお造りしております。
５日前には予約してくださいませ。
＊アニサキス対策として鯖を急速冷凍２４時間施しております。

【原材料】　鯖、すし飯、葉わさび、生姜、胡麻、大葉　お値段　3850円（税込）

特選　鱧鍋はこちらをご覧ください⇒https://waonginsha.thebase.in/items/64380725

淡路島仮屋の神経締め特上の鱧をご用意しました。
スープには鱧と野菜からとった出汁がしっかりと感じられるように、お出汁はストレートスープにしております。コラーゲン豊富で、活締めの鱧ならではの味わいをどうぞ。
お召し上がりのレシピ付です。
①鱧と鍋出汁のみ　鱧３００ｇとスープ１L　テイクアウトOKです。
一人前　税込５０００円　2人前より　

②鱧　４００ｇ（二人前）骨切り　1キレ１５ｇくらいの大きさの鱧です。
・ストレートスープ１L を2本　　税込み15000円
スープ原材料内容・・・鱧の骨をしっかり火いれしたもの、和歌山の天然塩、醤油、みりん、日本酒、真昆布、たまねぎ、白ネギ、生姜、他　【野菜季節もの】

・季節の野菜セット
オーガニック野菜　淡路たまねぎ、椎茸、レタス、大葉、白ネギ、三つ葉、水菜、季節のきのこ、根菜、です。
・お薬味　
オーガニックおろし生姜、刻みネギ、徳島すだち
上記写真は二人前です。

＊食物アレルギーのある方は、ご注文時におつたえください。
できる限りの対応をさせていただきます。
減塩希望の方への対応もしております。化学調味料、添加物は使用しておりません。
到着後、2日以内にお召し上がりください。

鍋の素には、淡路島の旬の食材と相性抜群の具材を使用しており、一つ一つ丁寧に仕上げております。鱧の旨味がたっぷりと溶け出し、深いコクと風味を味わうことができます。

特別な日や大切な方とのお食事にぜひどうぞ。

別途クール便の送料がかかります。代金はお振込みか、クロネコの着払いをご利用いただけます。
ご注文メール→　waon.honmachi@gmail.com